我在79年靠卖小吃发家致富了 第5节 (第3/3页)

控干水分的山楂倒进去搅拌，直至每个山楂上都沾满糖霜就成了。

    ??做好后，张之夏看着面前这圆滚滚胖乎乎白里透红的糖雪球，忍不住拿了一个品尝，外皮香甜内里有果酸味，酸甜可口，山楂上的糖霜入口即化一点不黏牙，她接连吃了三个才停手。

    ??把做好糖雪球放到一旁的簸箕里，她又开始做牛轧糖，买回来的干果各抓了一把，在锅里小火慢慢炒至金黄酥脆后盛出备用。

    ??然后小火熬制糖浆的同时把蛋白打到硬性发泡，再把煮好的糖水倒入，继续搅打。打到糖浆表面失去光泽加入奶粉搅匀后，放上之前炒好的干果揉匀，找个盘子在上面铺上糖纸，静待放凉定型。

    ??糖雪球和牛轧糖做好后时间也过去了快一个钟头。红烧肉这时也差不多好了，她一掀开锅盖儿。

    ??一股浓烈的肉香味瞬时席卷了厨房，张之夏看着锅里咕嘟嘟冒泡的大块红烧肉，不仅色泽诱人，还香气四溢，眼睛晶亮晶亮的，又往灶里添了一大把柴，准备大火收汁。

    ??“囡囡，你这红烧肉做的可真够味，我们在院里都馋了许久了。”

    ??“夏夏，手艺又精进了啊。”

    ??“妈妈，次肉肉！”

    ??“好香的肉肉～”

    ??张宏丰和何永梅不知什么时候抱着安安和康康进来了，四个人目光直勾勾的盯着锅里的红烧肉，不约而同的吞着口水。

    ??张之夏扭头笑道：“你们去堂屋坐着吧，我盛了肉就过去。”

    ??“好嘞，”听着已经做好了，张宏丰和何永梅乐呵呵的抱着人出去了。

    ??肉一上桌，就遭到疯抢，每个人都在吸溜吸溜的吃肉，张之夏看着他们吃的满足，笑得十分开心。

    ??她也夹了一筷子红烧肉放进嘴里，不错，肥而不腻，肉质滑嫩入口酥软即化，吃完唇齿留香。

    ??看着安安一连吃了三大块红烧肉后，张宏丰还在继续给她夹，张之夏连忙阻止，“不能在给她夹了，安安还小晚上不能吃太多。”

    ??安安眼看着好吃的肉肉从自己碗里溜走了，眼圈顿时就红了，张宏丰夹着那块子红烧肉，看看闺女又看看外孙女，一脸为难。

    ??何永梅赶忙抱起安安，轻声哄道：“你妈妈说的对，晚上不能多吃肉肉，姥姥带你去吃糕糕好不好。”

    ??安安还是撅着小嘴不吭声，趁着何永梅哄人的功夫，张之夏去厨房把她刚才做好的糖雪球端了出来放到桌上，拿了一个糖雪球递给安安，真诚笑道：“妈妈不让你们吃肉肉，是因为妈妈想让你尝尝这个红果果啊。”

    ??安安眼里含着泪珠，好奇的看着眼前这个白里透红十分好看的果子，迟疑接过，还没等她咬一口，一旁康康就扯着她的衣袖，惊喜的说着：“姐姐好次～妈妈给的果果好次～”

    ??当即她就咬了一口，酸酸甜甜的味道在口腔里散开，眼睛一亮，她神奇道：“好次耶，比肉肉都好次！”

    ??何永梅心情复杂的看着桌上的东西，又深深皱起了眉头，她怎么不知道囡囡还有这手艺。

    ??饭后，张之夏把安安和康康哄睡着后，主动去了父母屋里，到那后直接开门见山的说：“爸妈，我想去县城上摆摊卖小吃。”

    ??作者有话说：

    ??下章正式开始卖东西啦～

    ??关于糖雪球那一段，悄咪咪的告诉你们，我做过还去大街上摆摊了，哈哈哈。

    ??～撒花撒花～

    ??第7章 、出摊

    ??何永梅猛然听闺女这么一说惊掉了下巴，都忘了刚才要问她的话了。

    ??“囡囡，你是不是钱不够花了？“说完立马就从椅子上站了起来，急匆匆的去翻柜子，“你要多少！”

    ??张宏丰也是吓了一大跳，随即苦口婆心道：“囡囡，你妈说的对，钱不够花爸妈这有，咱可不能去干这种投机倒把的事！”

    ??张之夏就知道他们是这种反应，连忙把何永梅拉了回来，“我不缺钱。”

    ??从兜里掏出她下午在县城里特意买的报纸，递给他们，俏皮的眨眨眼睛：“放心吧，现在去县上摆摊不叫投机倒把，报纸上都写着支持呢！”